| Precio original: | 850,00 € |
|---|---|
| Beca: | 255,00 € |
| Precio final: | 595,00 € |
| Plazos | |
|---|---|
| 595.00 € | |
Este Curso de Camarero de Servicio de Bar tiene por objetivo que el alumno se familiarice con las especificaciones de un trabajo que aunque pueda parecer que no precisa de formación, es necesario conocer en profundidad la realidad del trabajo tan sacrificado que hay tras un bar. Prueba manifiesta de ello es la gran cantidad de bares del país que requieren que sus propietarios trabajen mañana, tarde y noche para poder hacerlos económicamente viables. Este curso de camarero de servicio de bar dará las claves para desempeñar un trabajo de excelencia detrás de la barra, sabiendo adaptar el servicio a las necesidades del cliente y dotando al trabajo de una etiquieta de calidad.
En este curso el alumno aprenderá a lo largo de 14 temas la normativa reguladora de servicios de restauración, la composicion de brigadas, la mise en place, el protocolo y las comandas, el material de trabajo y el mobiliario, el servicio de bebidas, aperitivos y platos combinados, las técnicas de coctelería, los vinos, la preparación de bebidas no alcohólicas, servicio de semifríos y helados, gestión de facturación y cobro y sobre todo, criterios, normas y recomendaciones de atención al cliente.
Este curso de camarero de servicio de bar dotará al trabajo del alumno de una fundamentación profesionalizada que le capacitará para trabajar en vinotecas, hoteles, restaurantes gourmet y espacios de restauración dónde una buena formación es imprescindible.
La formación de excelencia de este curso puede ser ampliada haciéndose especialista en enología y maridaje o cata de vinos.
Capacitar al alumno con las competencias necesarias para el puesto de trabajo
Saber abastecer la barra para el servicio
Conocer cómo y cuándo realizar las diferentes funciones de barra
Saber cómo aconsejar a los clientes según sus intereses
Formar al alumno para la preparación y montaje del área de bar/cafetería
Prestar los servicios con la máxima calidad y rentabilidad
Capacitar al alumno para la preparación y el servicio de bebidas, aperitivos, cócteles, cafés, infusiones, batidos y helados entre otros
Aprender a atender correctamente al cliente
La metodología de aprendizaje para el Curso de Camarero de Servicio de Bar consiste en el estudio de los distintos temas en los que se estructura, así como en la realización de los supuestos prácticos en su caso.
Los contenidos están diseñados para garantizar un aprendizaje eficaz y ameno.
Además, tendrá un seguimiento y una tutorización personalizada, para que pueda consultar todas sus dudas sobre el Curso de Camarero de Servicio de Bar.
Para proceder a la evaluación del Curso de Camarero de Servicio de Bar, se deberán realizar todas las actividades y ejercicios propuestos.
Una vez se compruebe que se han superado al menos el 60% de los diferentes apartados evaluables del Curso de Camarero de Servicio de Bar, le será entregada su titulación.
Además, en caso de que hubiese realizado prácticas relacionadas, podrá solicitar a la empresa un certificado de prácticas en el que conste el nivel de satisfacción de la empresa con las funciones y tareas desempeñadas.
Esta acción formativa tiene abierto su periodo de matrícula. La dirección del centro podrá cerrar dicho periodo en cualquier momento.
La vigencia de las condiciones ofertadas se mantendrá durante un periodo de 7 días naturales desde que se haya proporcionado la información a la persona interesada.
Esta acción formativa tiene un total de 250 horas lectivas.
Al tratarse de una formación individual, la fecha de inicio será el momento en el que un alumno/a se matricule, y la fecha de finalización será 11 meses después.
Esta formación está destinada a cualquier persona que desee ampliar sus conocimientos en este ámbito.
El profesorado que imparte y/o tutoriza esta acción formativa cuenta con la capacitación pedagógica y/o experiencia laboral suficiente.
Se podrá contactar con el profesorado y/o tutores mediante correo electrónico, con un plazo máximo de respuesta de 48 horas (días laborables).
1. La Restauración
2. La Brigada
3. La Mise en Place. Protocolo. La Comanda
4. El Mobiliario y el Material de Trabajo
5. Salsas Empleadas en el Bar o la Cafetería
6. Servicio de Bebidas, Aperitivos y Platos Combinados
7. La Coctelería
8. Los Vinos
9. Aguardientes, Licores y otras Bebidas Alcohólicas
10. Bebidas No Alcohólicas
11. Semifríos y Helados
12. Facturación y Cobro
13. Atención al Cliente
14. Reglamentación Española en Restauración
Begoña
02/06/2019
★ ★ ★ ★ ★
Lo recomiendo
La empresa muy atenta en todo momento y el contenido del curso explicado con claridad.
Formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad salvo por vías de acreditación de competencias profesionales, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición según requisitos de la convocatoria.
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